چطور میشه روی مواد خوراکی هشدار دهنده ی کپک کار گذاشت که به محض اینکه میخواد شروع کنه به کپک زدن آلارم بده؟؟؟
دنباله‌ی موضوع چه جایگزینی میشه برای مواد نگهدارنده پیدا کرد؟
2 پسندیده
ماده غذایی که دچار کپک زدگی میشه فکر کنم از کمی قبل تر دچار فعل و انفعالات شیمیایی شده باشه. یعنی موقع کپک زدن ما مراحل نهایی رو می بینیم. از درون فرو پاشیده:slight_smile:. اصلا چی میشه که مواد غذایی کپک می زنن؟
اگه ماده مون مایع هست خصوصیات شیمیایی ش مثل pH ش میتونه مفید باشه، و اگه جامده، خصوصیات فیزیکیش مثل سفتی-نرمیش. چون موقع خرابی به هر حال یه سری خواص ماده تغییر میکنن.
#نمونه ی مشابه:
یه پارچ شیر هوشمند، که وقتی شیر توش شروع میکنه به ترش شدن، سنسورهای pH موجود در پارچ این تغییر رو اشکار میکنن و به میکروکنترلر موجود در پایه ی هوشمند ظرف میگن(!)، و LED که روی ظرف هست از سبز به نارنجی تغییر رنگ پیدا میکنه. تو این پارچ ابزارهای جانبی دیگه، مثل سنسور وزن، سیم کارت، و … هم هست که میتونه وقتی شیر داره تموم یا خراب میشه به صاحب ظرف پیام بده.
ویدیوی معرفی این پارچ در یوتیوب: https://youtu.be/EJ-QsPoqCxI
2 پسندیده
هشداردهنده ی کپک رو نمیدونم چه جوری میشه ساخت، ولی برای تشکیل کپک نیاز به رطوبت و اکسیژن هست و گرما رو هم دوست دارن کپک ها.
شاید اگه بدونیم حضور کپک باعث ایجاد چه موادی میشه، بشه سنسوری براش تولید کرد.
گاهی اوقات هم نرسیدن اکسیژن فک کنم باعث تشکیل کپک میشه مثل مربایی که تو یخچال باشه و مدت زیادی درش بسته بمونه.
اصلا چرا وقتی نیاز نداریم بگیریم که دنبال آلارم باشیم، اگه استفاده نداریم یعنی ما برنامه ایی برای استفاده از آن نداریم، یا به اندازه مصرفمان تهیه کنیم، یا اگر زیاد آمد، به دیگران ببخشیم.البته برای محصولات کنسرو و بسته بندی شده میتونه مفید باشه.
2 پسندیده
درش بسته بمونه که باز هم اکسیژن جریان داره اونجا. ها؟