آیا از غذاهایی که خودتون درست می کنید عکس میگیرید؟
من همیشه این کار رو نمیکنم تقریبا ۱ از ۱۰ پیش میاد که عکس بگیرم. این کار رو میکنم تا بعدا مقایسه کنم.
یه سوال دیگه
قبل از طبخ عکس میگیرید یا بعدش؟
من معمولا قبلش میگیرم چون بعد از طبخ غذا آماده خوردنه و دوست ندارم لذتِ اون لحظه رو با گرفتن عکس کم کنم. تمرکزم رو میزارم روی چشیدن بهتر غذا و ایده راجع به ظاهر بهترش برای دفعه بعدی
خب حالا عکس قبل از طبخ یه کباب تابه ای رو میفرستم براتون تا بتونیم بیشتر فنون آشپزی رو بررسی کنیم و به هم یاد بدیم.
اووم
من الان خیلی سمت آشپزی نمیرم. اما یادمه چند وقتا پیش از غذام گاهی عکس می گرفتم. مخصوصا اون زمان هایی که خیلی ذوق داشتم. مثلا یه بار یه سیب زمینی سرخ کرده ی ساده رو کلی تزیین کردم!
بعد از طبخ عکس میگیرم. چون از نظر من اخر کار اون غذای اصلی مهمه. اما الان که کار تو رو دیدم جالب بود . منم امتحان میکنم
گوشت و به همراه مقداری دارچین و فلفل سیاه و پیاز باید بپزید (1 ساعت تو زودپز)
بعدش آب گوشت و چربی گوشت و جدا می کنید(منظور چربی درون آب هست).
بعدش گوشت هارو چرخ می کنید(دوبار)
بعدش گوشت های چرخ کرده رو با مقداری فلفل سیاه و دارچین مخلوط می کنید.
در مرحله بعد گوشت و با مقداری روغن خوده گوشت تفت میدید تا آبش گرفته بشه و رنگش تیره تر بشه(20 دقیقه)
در نهایت مقداری روغن و بریزید توی یک ماهیتابه و گوشت و به ضخامت 1 سانت درون ماهیتابه بذارید تا 15 دقیقه سرخ بشه بعدش ماهیتابه رو برگردونید روی یک نونی که به روغن گوشت آغشته شده.
شاید صبح که بیدار شدید بخشی از بدن کار نکنه(بهش میگه سکته) ولی می ارزه خوشمزه است.
آخه ساعت ها زحمت می‌کشی در چند دقیقه یهو همه چی بلعیده میشه و تو میمونی و حوض‌ات… در حالیکه برعکس‌اش خوبه. غذا باید تو چند دقیقه آماده بشه و ساعت‌ها بشینی و با آرامش بخوری
من گاهی اوقات که نقاشی می‌کشم، اینطوریم که یک خط می‌کشم و بعد میشینم فقط نگاش میکنم. تازه هر موقع چشم بیفته بهش میگم به به! ماشالله … عجب نقاشی زیبایی آشپزی موندگار نیست. بعد هر روزم درگیرشی. بخوای خیلی بهش بها بدی تمام عمرت فقط تو آشپزخونه میگذره…
اصن به نظر من آدم باید با یک رستورانی چیزی قرارداد ببنده، هر روز راس ساعت غذا بفرستن برات. اینجوری خیالتم راحته.
این و منم قبول دارم. تازه برای افرادی که همیشه کارشون اینه خیلی سخت میشه.
حالا خیلی هم مهم نیست که غذا یهو هپولی هپو میشه ، مهم اینه که تشکر کنند از شخصی که غذا درست می کنه. باید شخصی که غذا درست می کنه حس خوبی بگیره چه مستقیم چه غیر مستقیم.
فقط می گند دستت درد نکنه(خدای نکرده درد نگیره دیگه نتونی غذا درست کنی) باید بیشتر تشکر کرد و به نحوی نشون داد که این کارت با ارزش بوده.
مشاهدات من نشون میده از اونجایی که غالبا تو خونواده‌های ما اینکار و یک نفر و هر روز انجام میده، میشه جزء وظیفه اش و نه تنها تشکری نیست بلکه غرولند باب میل نبودن هم هست.
من قبلا اینکارو میکردم و طی مراحل رو عکس میگرفتم چون میخواستم برای بقیه تو یه سایت کارای آشپزی رو توضیح بدم.بعد که دیگه کلا کارای سایت تبدیل شد به تلگرام .رهاش کردم.اما از نحوه آشپزیم خیلی ها استفاده میکردند بعدم کلی تشکر.دستپختم ذاتا بد نیس و میتونم به تنهایی و در کمترین توان حتی،شکل خوبی از غذا بسازم.
اما بیشتر از کیک و کیک پزی خوشم میاد و عنان از کف میبرم وقتی گاناش باشه بیشتر.
امشب زدیم تو کار فست فود (اتفاقا غذای زمانبر و سختی هم بود)
البته من بیشتر تو اماده کردنش کمک کردم
2 نوع غذا با مواد اولیه یکسان!!
من از غذای طبخ شده عکس میندازم!
پ.ن : این عکسایی رو هم ک میبینید باقی مونده غذاست نمیدونم چرا نخوردند!!
شاید زیاد بوده این چیزی که من میبینم سریع میگیره آدم زود سیر میشه بهتره از نوشیدنی یا پیش غذای اشتها آور استفاده بشه قبلش البته مطمئنا کالری بالایی داره و ورزش روزانه میطلبه تا اشتهای خوردن غذای سنگین رو داشته باشیم
، هر کی هر چی درست کرد، یه کاسه ام بیاره خونه ما 
