در مطالعه هدررفت غذا، این آمارها میتونه جالب باشه:
تو این صفحه آمار جالبی از وضعیت ایران در زمینه دور ریز مواد غذایی آورده شده.
میزان ضایعات در ایران: 35 درصد از هر 100 میلیون تن محصولات کشاورزی تولید شده.
این میزان قادر هست جمعیتی به اندازه 15 میلیون نفر رو سیر کنه.
ضایعات مواد غذایی به تفکیک نوع: 30 درصد ضایعات در نان، 25 - 30 درصد ضایعات در میوه و سبزیجات
10 درصد ضایعات دربرنج
مطابق آمار فوق: ارزش ضایعات نان 2.857 میلیارد دلار بوده است.
غذای غالب ایرانیان به تفکیک نوع ماده غذایی به شکل زیر هست:
در امریکا امار مربوط به «کجایی هدر رفت» چنینه:
برعکس تصور من که فکر میکردم بیشترین هدررفت مواد غذایی در مکان های عمومی رخ میده: کل قسمت غذاخوری ها رو بذاریم رو هم میشه ۴۳ درصد که از ۴۴ درصد هدررفت خونگی کمتره!
###«چه جور مواد غذایی؟»
آمار مربوط به یه موسسه ی خیریه برای جمع آوری غذای سالم رستوران ها به نفع مردم، نشون میده که بیشترین مواد دست نخورده و باقی مونده در رستوران از جنس سبزی و گوشت هست.
آمار مربوط به آمریکا هست.
