مستقل از اینکه آیا کار خوبی هست که به افرادی که نیاز دارن غذای باقی مونده رو بدیم یا نه، و فقط با فرض اینکه کاهش هدررفت غذا اثرات محیط زیستی داره، میخوام یه پلت فرم موجود رو برای این کار بررسی کنم:
اپلیکیشن بشقاب دوباره
اپلیکیشنی هست به اسم بشقاب-دوباره، این اپلیکیشن-پلت فرم در کمترین زمان، غذای مازاد با کیفیت بالا رو به دست افرادی که اون رو لازم دارن میرسونه. از ژانویه ۲۰۱۶ لانچ کردن و تا الان حدود ۵۰ تن غذا رو به دست خیریه ها رسونده (حدودا صدهزار نفر-غذا).
مدل کسب و کار این پلت فرم بانمکه و از غذا-دهنده به ازای هر پرس غذا ۵۰ سنت میگیرن 
دور ریختن و تمیز کردن غذای باقیمونده برای مشتری ها به ازای هر پرس ۱ دلار هزینه داره، در نتیجه این دسته مشتری ها عملا با کمال میل حاضر به پرداخت اون نیم دلار برای هر پرس غذا میشن. و همین نکته باعث شده در هر ماه تعداد مشتری هاشون ۲۰٪ رشد داشته باشه.
در ضمن مشتری ها و رستوران ها با استفاده از این طرح، شامل طرح های کاهش مالیات هم میشن. 
پرسش
- بسته بندی های غذا هزینه ش برای بشقاب-دوباره چقدره؟
- با توجه به این تجربه ی رستوران مسلم، مسئله ی بهداشت غذا رو چه جوری هندل میکنن؟
- ارسال غذا هزینه ش چقدره؟
