به نظر من هندونه باید این ویژگی هارو داشته باشه تا بهش بگم هندونه ی خوب:
1- تازه باشه
2- سفیدی پوستش وقتی بازش میکنیم به زردی نزنه
3- حالت پوک نداشته باشه یعنی بافتش زیادی ترد نباشه(به اصطلاح پفکی نباشه )
4- نسبتا شیرین باشه و بوی خوبی داشته باشه.
3- ترجیحا پوست کلفت نباشه.
5- به شخصه قرمز بودنش برام مهم نیست
چقدر صدای بم ضربه زدن به هندونه به ما از خوب بودنش خبر میشه؟
چه فاکتورهای دیگه ای میتونه به ما کمک کنه؟
سنگین باشه،
پوستش شفاف باشه،
شته نزده باشه (مثل وقتی پوست گوشت اضافی بیاره یا رگه ای از جنس دیگه داره)،
دمبرگش هم کامل براومده باشه( دمب نداشته باشه)،
سر هندونه ، نقطه مقابل دمبش، رو فشار میدی صدای شکافته شدن میده ( البته فقط با هندونه خریده شده میشه این کار رو کرد، چون هندونه زیاد فشارش بدی ابلمبو میشه)،
خط هاش هم از هم جدا شده باشه. اگه هنوز قاطی باشه نرسیده.
پوستش شفاف باشه
هرچی تیره تر باشه بهتره
فاصله خطهاش باهم برابر باشه
فاصله خطوط شکاف هاش کمتر باشه یعنی پوستش تازه تره
ریشه هندوانه در صورتی که روی هندوانه مونده باشه مجعد باشه بهتره هندوانه شیرین تر است
برای خرید هر چیزی باید در انتخابش اینکاره باشی مثلا تاز ه بودن هندوانه رو از دمبرگش باید شناخت ولی رسیده بودن از خط و خطوط هندوانه مشخص نمی شود هندوانه تقریبا در تمام استانها کاشت میشود و هر کدام خصلت های خودش را داره مثلا هندوانه در همدان معمولا پوست کلفت تر از جاهای دی است و معمولا در پاییز در تهران پیدا میشود و پوستش به سبب کلفتی نا هموارتر از هندوانه جنوب است . این صحبتهای دوستان مربوط به هندوانه راه راه که به آرژانتینی معروف هست صدق میکند البته تخم آرژانتینی به دو صورت سیاه و قهوه ای هست که هر کدام صعم خاص خودش را دارد هندوانه اهوازی که به صورت بیضی و سبز رنگ است با اینها فرق میکنه و هر چه سنگین تر و پوست صاف تر باشد بهتر است .صدای هندوانه هم باید بصورتی باشه که وقتی با کف دست به آن میزنی باید صدای لرزش داشته باشد