یه عالمه راه میشه پیدا کرد برای جلوگیری از هدر رفت فردی غذا یه چند تاییشو به نقل از این سایت براتون میگم به نظرم بسیار مفیده:
- واقع گرایانه و با اندیشه خرید کنیم : یعنی وقتی میرید خرید حواستون به یخچالتون باشه و دیگه اینکه حتما بالیت برید خرید! یه عالمه غذا رو با هم نخرید ، تند تند به مغازه سر بزنید وکم بخرید. برای غذاهایی که توی هفته میخوردی برنامه داشته باشید تا بدونید باید چه میزان موادی رو باید خریداری کنید
-
وقتی آشپزی می کنید بیش از حد غذا درست نکنید: این که وقت آشپزی کلی غذا درست کنیم به خاطر فرهنگی که رستورانا تشویقش میکنن. میتونید وقتی برای خودتون ودوستاتون غذا درست می کنید به اندازه درست کنید بشقاب های کوچیک تر به این کار خیلی کمک میکنه.
-
بقیه ی غذاتون رو نگه دارید و واقعا مصرفش کنید: وقتی غذا زیاد درست میکنید اونارو تو ظرف بذارید باقی موندش رو و روش برچسب هم بزنید که بدونید غذارو کی درست کردید تا در اولین فرصت ازش استفاده کنید.
-
همه چیز رو توی جای مناسبش ذخیره کنید: میوه هایی مثل موز و آناناس احتیاج نیست تو یخچال باشن توی دمای اتاق مناسبن ف حواستون به سیب ها باشه اینا باعث رسیدگی بیشتر بقیه میوه ها میشن پس اونارو از بقیه جدا کنید
-
هیچ مخفی گاهی توی یخچال وفریزرتون درست نکنید: اگر مواد تازه میخرید قدیمی تر هارو بیارد وجلوی دست بذارید که اول اونا استفاده بشن وجدیدا بعد از اونا یادتونم باشه که فریز کردن مدت زمان نگه داری رو میبه بالا ولی اون ماده غذایی جاودانه نمیشه پس بازم حواستون بهش باشه که مصرفش کنید.
-
از تاریخ تولید وانقاضا ها به عنوان راهنمای مصرف استفاده کنید: حواستون به این دوتا تاریخ باشه ولی نباید بذارید این عددها همه ی توجهتون رو معطوف خودشون بکنن. به حواستون مثل بویایی وچشایی بیشتر اعتماد کنید
-
ببینید چیارو می ریزید دور : چیزایی که میریزید دور رو یادداشت کنید تا در آینده از تکرار این دور ریختن جلوگیری کنید ویه چیز دیگه چیزایی که توی یخچالتون الانم دارید رو لیست کنید.
-
غذاتون رو به مراکز خیریه بدید :اگر نمیخواید چیزی رو مصرف کنید نگهش ندارید اونو تا قبل از خراب شدن به مراکز خیریه بدید ! یا اگر حتی چیزی خراب شد مثل میوه ها وسبزی ها اونارو ببرید وبدید به دامداری ها ومزارع تا بتونن به گاو وگوسفنداشون بدن
-
کمپوت ومربا وترشی درست کنید: قبلنا وقتی میخواستن چیزی رو ذخیره کنن به یکی ازین حالتا این کارو میکردن که یا شور کنن یا ترشی بندازنش الانم اگر دیدید چیزی داره خراب میشه تبدیلش کنید به یکی از اینا
-
از نرم افزار هایی که تو این زمینه میشه پیداشون کرد کمک بگیر: ما الان چند مدل نرم افزار داریم که هر کدوم توی یه بخشی فعالیت میکنن ! مثلا یه اپ که غذارو به دست نیازمند میرسونه یا اپ هایی برای مدیریت دور ریز هاتون
-
اگر چیزی موند کومپوستش کنید: نمیخوایم تمرکز کنیم که از اول برید سراغ آخرش ولی اگر دیدی همه ی کارای بالارو میکنید ونمیشه تبدیلش کنید به گیاه خاک
این جواب منه جواب شما چیه؟ وچه کارای دیگه ای میتونیم بکنیم؟