در سطح مصرف کننده، یکی از مهم ترین مشکلاتی که در حوزه اختیار ما هست و میتونیم بهبودش بدیم، مشکل پختن غذا بیش از اندازه مورد نیاز افراد هست. حتی اگه غذای باقیمونده رو دور نریزیم، احتمالا یا همون موقع میخوریمش و یا بعدتر به شکل غذای مانده مصرفش میکنیم. که هر دوی اینها به سلامت خودمون آسیب میزنن.
شما مشکل «پخت حجم لازم و کافی از غذا» رو چه جوری برای خودتون رفع کردین؟ و یا چه راهکارهایی به ذهنتون میرسه که بتونه چنین مشکلی رو رفع کنه؟
ما با آزمون و خطا به نتایج خوبی رسیدیم. مثلا در مورد پاستا، برنج، گوشت و سبزیجات دقیقا می‌دونیم چه قدر باید درست کنم که چیزی اضافه نمونه. فکر کنم مادرهامون هم از همین روش استفاده می‌کنند. البته ما میزان مواد مورد نیاز برای پخت غذاها رو تو یه دفترچه یادداشت میکنیم که برای دفعه بعد یادمون نره.
